佩翠之声
  在寂静的美国小镇生活了十多年,喜欢上了这种恬静无压力的生活. 受好朋友柠檬樱桃的影响,开始接触手工. 最近几年则受到了美国现在最流行的一种手工-SCRA...查看全文
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复活节红豆糕
朋友因为父母回国扫墓，自己又忙于生意，把他一双儿女放在我们家里托我们照顾。我每个星期六都教他们中文，可是今天一整天在我们家，我还真有点犯难，尤其是外面下了一天的大雨，又不能让他们到后院里去瞎玩，于是想起和他们一起做红豆糕。
红豆是我昨晚就泡了一晚的，中午做糖水喝的。剩下的就用大菜丝做了这几个糕，小朋友很喜欢，因为外形漂亮，他们又自己参与了制作，加上一些游戏和他们自己画画的时间，一天就这么过去了。他们的爸爸来接他们的时候，他们还给爸爸也吃了一块。

材料：
1。红豆
2。糖（我用的冰糖，但是你可以用普通白糖，冰片糖等等）
3。大菜丝

做法：
1。红豆泡过夜（如果不泡也没关系，不过要煮久一点），煮烂。
2。在快煮好的时候，放入适量糖。
3。加入大菜丝，一边煮一边搅拌，直到大菜丝完全溶解为止。
4。把煮好的红豆水倒入容器中，置凉，用曲奇饼的COOKIE CUTTER切出漂亮的形状，可以开始吃了。

因为刚刚过复活节，我用了复活节的 COOKIE CUTTER，有兔子，复活节蛋，郁金香，和蝴蝶的形状。
因为红豆糖水煮的时候没有去皮，切出来不够光滑，如果能去皮就会更漂亮了。
另外，我觉得如果能放些椰奶会让味道更好。
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作者 puicuikong 评论() | 人气()  | 引用(0) | 推荐 | 保存日志 | 问题日志 | 收藏到网摘 | 返回首页
 
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